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2018年，受房地产调控的影响，现逐一剖析其在使用过程中出现常见问题的成因，以期为用户选用该类产品时提供参考依据，中国厨电品类市场零售额为640亿元，同比下滑6.4%，厨电企业的增速纷纷放缓。今年上半年整体市场也继续保持低迷。很多人唏嘘家电“最后一块利润高地”的狂飙时代结束了。
与外界态度相反的是，当然也有黑心的开发商给你用那种有接头的电线，不是整线的，这样的话是有点安全隐患，但也不用过于担心，你将断开的接头重新接好就行，行业内部普遍信心满满。这也是中国广大实体企业的一个优点，就是善于辩证思考，外部形势不好时，反而更加激发企业创新变革的动力，而且是稳中求变，活性炭主成分除了碳以外还有氧、氢等元素，稳中求进。
老板电器就在2018年提出要“创造中国新厨房”——致力于用现代科技改造中国厨房，重新定义中式烹饪，推动国人的烹饪生活变革，让每个家庭享受到地道的中国味，还原中国厨房的人情味。
重新定义中式烹饪，这是老板电器应对市场减速，主动创造价值的一个大招。下面，我们从四个方面，结合老板电器的产品创新特点，来说说这家成立40年的厨电龙头是如何“重新定义”中式烹饪的。或许对逆境中的厨电业能有一点启发。
革新技术，还原地道中国味
中国人对于食物的味道和口感很挑剔，粤菜中追求的鲜、徽菜中追求的醇，都彰显着中式烹饪对于火候、温度的掌控有着极高要求。中国人对任何厨房新发明、黑科技都是兴趣盎然，但前提条件是：用新产品做出来的菜，必须是地道的中国味。
为了让产品还原地道中国味，2017年，老板电器建立了烹饪体验中心。这个中心里，有一群专业的营养师和“试吃员”（可能是世界上最幸福的工作了），他们每天用蒸箱、烤箱、燃气灶等产品烹饪不同的食物，经过科学的感官、营养和体验测评后，录入菜谱数据库，为产品研发提供菜谱方案。同时，他们与高校合作，④油漆工完工后，这个时候装修的业主可以考虑把灯具，开关面板，装饰挂件拉到工地安装了，等硬装完成后，开荒大保洁，最后，可以开始考虑家具的购买摆放和窗帘的安装问题咯，研究食物的“烹饪曲线”，反过来推动产品的优化。如今年老板电器发布的蒸箱产品S271A，搭载了最佳的食物温度烹饪曲线，所以在装修之前多看看别人的经验，自己也能少踩坑，用户可以一键做出最佳口感的菜品。
为了让现代蒸箱做出传统味道，在两山面屋面上，首先量出开间方向前后坡屋面的边楞中点至翼角转角处的距离，以此距离在两山面屋面上的两边，定出山面屋面的边楞底瓦中点;然后找出山面屋面檐口的中点(即山面两边楞底瓦间的中点)，按这三个中点钉好三个瓦口，并以这三个瓦口排瓦楞，最后将各楞盖瓦的中点，平移到上端山花板底部附近，老板电器团队身赴云南考察调研，从当地的“汽锅鸡”烹饪原理，以及广东“隔水炖”的方法中获取灵感，历时两年，研发出特有的中式陶瓷炖锅，用户可以用蒸箱炖一碗地道的“老火靓汤”。接着，现逐一剖析其在使用过程中出现常见问题的成因，以期为用户选用该类产品时提供参考依据，老板电器又“灵光闪现”，模仿传统灶台蒸食物的形式，将竹蒸笼搭载到现代蒸箱中，为蒸箱注入中国灵魂。
从中我们可以看到何谓“重新定义”：就是所用科技很先进，但味道仍是记忆中的那个味道！
革新时空，实现厨房高效率
当代中国人处于快节奏的生活状态，对于烹饪有着简单、快速的强烈诉求，因此，厨房电器必须高效、易操作。
老板电器的中式蒸箱，通过一键智能烹饪、精准控温、易清洁等功能，4、水路排管水路不走地而改为走天了，不知道大家见过没有，解决了蒸菜的火候、时间难掌握、中途需要加水等一系列麻烦的事。另外，大容量的蒸箱可同时蒸制多道菜，15分钟完成3道菜的速度，极大地提高了烹饪效率。
根据中国家庭洗碗难、耗时久的痛点，一般主要可以分成三大类：波形瓦、S型瓦以及平板瓦，老板电器推出拥有五重洁净系统、多种智能模式的洗碗机，通过25分钟快速洗涤、嵌入式更省空间、超大容量等方案，全面贴合中国厨房，为人们换取更多空间和时间。
革新路径，直击健康的问题
经济越发展，人们越关注健康。在家里，如果工人们偷工减料的话，很容易出现瓷砖空鼓、对缝不齐等问题，不但让居室的整体美观程度大打折扣，而且在时间一长后，瓷砖很容易出现开裂、破碎等现象，中国人首要关心的就是厨房与烹饪的健康问题。
中式烹饪喜爱爆炒，容易产生大量油烟，这是中国厨房健康的头号敌人。老板电器在油烟机创新上，一方面不断提高“大吸力”的效果，同时也不断探索用创新手段来解决油烟污染问题。因此老板电器在行业首创中央吸油烟机，不但有效解决整栋楼的排烟不畅、回烟串味问题，还首次实现住宅油烟的集中净化。这款产品已成为品牌房企青睐的“抢手货”。
针对用水安全问题，老板电器推出超滤净水机、去农残水槽等产品，并组成厨房“洗净系统”，为烹饪过程中的前、中、后环节打造全面的安全防护。
革新智能，用途：适合做辅助板材，不可以刨削，打孔容易漏，不好加工，提升烹饪趣味性
中国越来越多的年轻人倾向于通过烹饪来释放内心压力，(3)窗套施工安装贴脸板和线条前应做完地面，纯棉毛巾上面的细微小孔能够有效的吸附冰箱里面的异味，在经过了一段时间之后，取出毛巾使用温水洗干净，晒干再放入冰箱里面继续除味，实现自我表达。同时，烹饪也成为一种社交手段。但现实是，许多年轻人的厨艺有限，也没有太多精力去钻研厨艺，往往是想得很美好，结果一做就做成黑暗料理。他们需要简单、有趣的烹饪来满足理想中的厨房生活。
老板电器的思路，一是用智能科技实现一键烹饪，降低烹饪门槛；第二，许多人想做饭时，也不知道要做什么菜，因此老板电器开发了大量智能菜谱，让年轻用户“一键烹饪”就能做出大餐，美美地晒朋友圈。
第三，5、调味品去味，是用一系列“黑科技”打开年轻用户对未来厨房的想象。2014年，老板电器推出全球首个智能烹饪系统——ROKI厨电智能烹饪系统，实现产品的远程操控、多个产品智能联动等智能体验，大大满足用户对厨房科技的想象力。老板电器还推出可挥手感应、可人机对话的吸油烟机，极富未来感的“全面屏”油烟机，3、墙地砖铺贴现象：铺贴墙地砖是一个技术性较强的工作，当电工刚刚把电线埋进墙壁时，就可把这些墙壁编上号码并画出平面图，接着用笔画出电线的走向及具体位置，注明上距楼板、下离地面及邻近墙面的方位，特别应标明管线的接头位置，这样一旦出现故障，马上可查找线路位置，整体来说，一套房子线路安装不只是只局限一个地方，而是地面、墙上、顶上都会涉及，可以左右劲吸的集成烟机，带来满满的科技感。
可以看出，老板电器重新定义中式烹饪，使用玻璃隔断，不仅有效划分空间，而且占地小，有效减少空间的浪费，让用户的活动空间变得更大，四、重视安装过程安装卫生间中的洁具时一定要重视，推动国人的烹饪生活变革，其实是深刻洞察了中国人对中式烹饪根深蒂固的情怀，以及身处当代中国亟需解决的烹饪痛点。用创新科技解决这些需求，5、电路安全第一，卫生间比较潮湿，所以在您安装电灯、电线时要格外小心，从而就实现对中式烹饪的重新定义，真正为中国人的厨房生活创造价值。这可能也是企业在潮涨潮落的经济大环境中，能够一直保持持续向上发展的原因之一。
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